走過１２５週年的好味道～「李錦記舊庄特級蠔油」蠔油蒸小排
描述
醬油和蠔油的差別（醬油：黃豆發酵後，所得到的汁液成品。蠔油：採用上等生蠔提煉而成。）生蠔耶～～～夠高檔了吧！！有生吃生蠔的朋友們，肯定對它的鮮美軟嫩的肉質念念不忘。李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 用李錦記舊庄特級蠔油醃漬過的排骨肉質，更是甘甜鮮美，軟嫩而不乾澀，這就是百年的好滋味。
步驟
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小排切塊沖水洗淨；調味料混合均勻備用。
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將調味料放入小排中攪拌均勻後醃漬入味。
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排骨放入蒸盤中，取一電鍋於外鍋加入1又1/2量杯水，放入蒸熟即可。
小撇步
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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＊活動網站： http://icook.tw/leekumkee/＊瞭解李錦記： http://taiwan.lkk.com/
