♦泰泰風♦蝦尾煎炒成像孔雀開屏的小技巧

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食物的視覺呈現常會增進食慾的加分
以下幾張照片您不難看圖會意

食材

鮮蝦 六隻
蒜頭 適量
乾辣椒 適量
萊姆葉 三片
圓茄 三顆
魚露 適量
  • 1 準備的材料如圖
  • 2 將蝦尾接觸熱鍋 稍微使一點力 尾部自然會撐開定型
  • 3 先將蒜頭爆香
  • 4 再放入乾辣椒爆香
  • 5 再將萊姆葉與圓茄一起放入
  • 6 最後放入蝦炒至熟透起鍋前再加些魚露調味
  • 7 這樣的蝦不只是美味也是很棒的視覺饗宴
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2013/06/10 發表 2,165 瀏覽

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