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香煎雞丁佐香草檸檬鮮蔬沙拉by戀戀家

香煎雞丁佐香草檸檬鮮蔬沙拉by戀戀家

描述

色彩艷麗的餐點最令人感到心曠神宜,綜合所有我最愛的蔬果,再將雞肉煎得金黃美麗,淋上一點百里香檸檬醬汁,像這道料理不但視覺上令人享受,味道上更添芬芳!

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158 說讚

食材

百里香檸檬醬汁

步驟

  • 湯鍋加水煮沸灑上少許鹽,放入四季豆川燙約8分熟,放入冷開水漂涼保持爽脆口感與青翠色澤,切小段。紅甜椒、蕃茄、楊桃、小黃瓜切塊。

    湯鍋加水煮沸灑上少許鹽,放入四季豆川燙約8分熟,放入冷開水漂涼保持爽脆口感與青翠色澤,切小段。紅甜椒、蕃茄、楊桃小黃瓜切塊。

  • 雞里肌淋上少許清酒與鹽用手均勻塗抹後醃約5分鐘,平底鍋倒入少少的橄欖油加熱後放入雞肉,將兩面煎至金黃色灑上黑胡椒,取出切約1口小塊。

    雞里肌淋上少許清酒與鹽用手均勻塗抹後醃約5分鐘,平底鍋倒入少少的橄欖油加熱後放入雞肉,將兩面煎至金黃色灑上黑胡椒,取出切約1口小塊。

  • 取一容器,百里香去梗將葉片與檸檬醬汁材料放入,用叉子攪拌入味備用

  • 取一盛盤,將蔬果與雞丁一同放入拌勻,淋上檸檬醬汁,擺上星型楊桃片作裝飾即完成

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