人妻的廚房--蔥燒魚肉
描述
我覺得這種醬燒、蔥燒之類的料理，是超級下飯的，重點要有辣，敢吃的人真的就很愛，不愛的人用黑醋來帶出香，也蠻配飯的喔！
步驟
-
把魚塊先用鹽、胡椒粉、酒醃個15分鐘備用。準備二個碗一個放打散的蛋汁，一個放麵粉。
-
起油鍋（筷子下鍋邊緣有泡泡就表示有熱了），將醃好的魚塊擦乾後，先沾蛋汁後，再裹麵粉，一個一個放入油鍋中，炸至金黃備用。
-
小撇步
魚肉已醃過，調味料的部份要適量不要過鹹！
人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen
blog食譜：http://goo.gl/TLk1C
