人妻的廚房--蔥燒魚肉 分享傳送傳送列印 人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲 132 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我覺得這種醬燒、蔥燒之類的料理，是超級下飯的，重點要有辣，敢吃的人真的就很愛，不愛的人用黑醋來帶出香，也蠻配飯的喔！ 食材 魚塊 適量 薑 適量 蔥(綠白切段分開) 適量 辣椒 少許 醃料 醬油 1小匙 糖 1小匙 打散的蛋汁 一個 麵粉 適量 調味料 醬油 1小匙 糖 一小匙 水 適量 1 把魚塊先用鹽、胡椒粉、酒醃個15分鐘備用。準備二個碗一個放打散的蛋汁，一個放麵粉。 2 起油鍋（筷子下鍋邊緣有泡泡就表示有熱了），將醃好的魚塊擦乾後，先沾蛋汁後，再裹麵粉，一個一個放入油鍋中，炸至金黃備用。 3 掉倒多的油，留少許來炒，熱好油鍋後，下薑、及蔥白炒香後，把調味料加入，然後把炸好的魚下鍋，翻炒一番後即可盛盤。 小撇步 魚肉已醃過，調味料的部份要適量不要過鹹！ 人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen blog食譜：http://goo.gl/TLk1C 2013/06/08 發表 2,119 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多肉魚的相關食譜 相關搜尋 肉魚
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