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狗兒廚房
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蓋澆飯-番茄醬蝦仁

蓋澆飯-番茄醬蝦仁

描述

蝦仁富含蛋白質,番茄醬增添維生素C,加上酸酸甜甜的味道,一定能讓人胃口大開,是一道夏日營養均衡又美味的佳餚。

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把食材準備好。洋蔥切絲,蒜切碎。

    先把食材準備好。洋蔥切絲,切碎。

  • 鍋裏先放一大匙油用中小火炒洋蔥。

    鍋裏先放一大匙油用中小火炒洋蔥

  • 約五分鐘後洋蔥軟了,就推到一邊,放進蝦仁和大蒜。記得噴一點酒去腥。

    約五分鐘後洋蔥軟了,就推到一邊,放進蝦仁和大。記得噴一點酒去腥。

  • 等蝦仁七、八分熟就倒出來。

    等蝦仁七、八分熟就倒出來。

  • 鍋裏用小火炒番茄醬、糖和一點醬油。

    鍋裏用小火炒番茄醬、糖和一點醬油。

  • 等聞到香味了就嚐嚐味道,看看鹹淡,酸甜度如何。

    等聞到香味了就嚐嚐味道,看看鹹淡,酸甜度如何。

  • 味道調整好就倒回蝦仁,放青蔥和白胡椒粉,均勻拌炒一下就可以起鍋。拌飯很好吃,配點小黃瓜也很清爽。

    味道調整好就倒回蝦仁,放青和白胡椒粉,均勻拌炒一下就可以起鍋。拌飯很好吃,配點小黃瓜也很清爽。

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