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ching
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10分鐘上菜-韭菜煎蛋

10分鐘上菜-韭菜煎蛋

描述

颱風後最美味的蔬菜莫過於韭菜啦!韭菜是割除後最容易出芽生長的蔬菜,只要水份和肥料充足,絕對不會讓您失望的菜色,韭菜的料理很簡單,尤其越是新鮮的蔬菜風味越是到位,來吧!就用新鮮韭菜簡單快速上菜吧!
#10分鐘上菜
#韭菜料理
#雞蛋料理
#颱風天清冰箱料理

2 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將韭菜洗淨,挑去老葉粗梗切成韭菜末,加熱鍋具,倒入食用油,將韭菜末放入鍋中拌炒。

    韭菜洗淨,挑去老葉粗梗切成韭菜末,加熱鍋具,倒入食用油,將韭菜末放入鍋中拌炒。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 將雞蛋去殼,打成蛋花,倒入鍋中和韭菜末拌炒,為了讓韭菜末與雞蛋能夠充分巴附,在蛋液未完全熟化時可以翻拌,蛋液稍加凝固就盡量整片翻動。

    將雞蛋去殼,打成蛋花,倒入鍋中和韭菜末拌炒,為了讓韭菜末與雞蛋能夠充分巴附,在蛋液未完全熟化時可以翻拌,蛋液稍加凝固就盡量整片翻動。

  • 待雞蛋熟化後即可盛盤,上桌前記得灑上少許小磨坊純正白胡椒粉調香。

    待雞蛋熟化後即可盛盤,上桌前記得灑上少許小磨坊純正白胡椒粉調香。

  • 開動!

    開動!

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ching 1,762 食譜 2,760 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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