西西先生 4 食譜 0 粉絲 追蹤 爆炒辣松阪豬 #豬肉料理 #家常菜 #下酒菜 #宵夜料理 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 松阪豬 1片 油 少許 蔥 適量 辣椒 適量 蒜頭 適量 醬油 1匙 蠔油 1匙 開水 50c.c 辣椒醬 適量 烏醋 1小匙 米酒 1小匙 步驟 熱鍋後倒入少許油,加入蒜片、辣椒段和蔥白爆香,炒至邊緣微焦、散發出濃郁香氣 接著放入松阪豬肉片,翻炒至表面微微焦脆、呈現金黃色澤 松阪豬上色後,倒入醬油、蠔油、適量清水及辣椒醬,以中火燉煮至醬汁收乾,讓肉片均勻吸收濃郁醬香 起鍋前加入蔥綠快速翻炒幾下,最後沿鍋邊淋上烏醋與米酒提味,就完成了 小撇步 松阪豬買這家很好吃 https://www.da-meat.com/products-detail/pork_neck 105 瀏覽 2025/07/25 發表