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南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

夏天南瓜盛產,胃口不好就煮個南瓜濃湯配歐式麵包或法式麵包,輕鬆一餐

3 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 南瓜刷乾淨外皮,去籽

    南瓜刷乾淨外皮,去籽

  • 切成塊狀

    切成塊狀

  • 放進電鍋,外鍋加1杯半水,蒸熟

    放進電鍋,外鍋加1杯半水,蒸熟

  • 洋蔥切丁,以少許油將洋蔥炒出香味

    洋蔥切丁,以少許油將洋蔥炒出香味

  • 將炒香的洋蔥與蒸熟的南瓜一起放入調理機(或果汁機)打成泥

    將炒香的洋蔥與蒸熟的南瓜一起放入調理機(或果汁機)打成泥

  • 放入鍋中加入牛奶及一碗水一起煮開

    放入鍋中加入牛奶及一碗水一起煮開

  • 加入調味料義大利香料、胡椒粉及鹽巴攪拌均勻即可食用。

    加入調味料義大利香料、胡椒粉及鹽巴攪拌均勻即可食用。

  • 香濃南瓜湯上桌,搭配歐式或法式麵包,好吃。

    香濃南瓜湯上桌,搭配歐式或法式麵包,好吃。

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