三明治簡單做 - 咖哩漢堡排三明治

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去麵包店買了一捆蓬鬆的土司,
每片切一半,
剛好可以做成7份三明治,
每個星期的內餡不一樣,
這次的是咖哩漢堡排口味,
做好放冷凍庫,
要吃時拿出來微波,
好簡單又迅速~

熱量
食材
土司
7片
豬絞肉
400g
大型洋蔥(切丁炒過)
半顆
番茄
2顆
1顆
起司片
7片
咖哩醬
適量
黑胡椒、鹽
適量
  • 1
    絞肉、蛋、黑胡椒與炒過的洋蔥用手攪拌至肉有黏性,稍微摔打肉把空氣打出來,肉較不易散,加點鹽。
  • 2
    將肉平均分成一樣大小,用手掌捏成圓型,中間往下凹一點。
  • 3
    熱鍋熱油,大火煎肉排30秒後翻面,轉中小火,加入咖哩醬蓋鍋一起悶煮至熟。趁咖哩醬悶煮的時候可以來切番茄片。
  • 4
    接下來就隨意擺了,在兩片土司裡依序擺番茄、漢堡排、起司,然後小心地切一半。
  • 5
    完成啦! 厚實多汁的咖哩漢堡排真美味, 也可以依照自己的口味隨性加上蔬菜葉類或其它, 做好就可以分裝到三明治袋裡冷凍嚕!
  • 6
    煮漢堡排的那鍋咖哩肉汁不要丟掉, 隔天繼續將另一半的洋蔥切絲炒過, 加入咖哩肉汁,放入煮半熟的麵條煨煮, 就是一道簡單的咖哩洋蔥麵啦!
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2013/06/05 發表 6,887 瀏覽
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