肚片軟骨蓮藕湯
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1備料(豬肚洗淨汆燙後切片.軟骨汆燙後切塊.蓮藕洗淨備用) -
2將水放於快鍋六分滿後煮開放入軟骨.
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3再放入豬肚後蓋上鍋蓋,聽到唏唏聲煮十分鐘熄火待約40min-1小時
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4打開鍋蓋放入蓮藕再煮個15min即可
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5成品上桌
小撇步
1.所有材料及調味料均依個人喜好增減
2.時間依據為個人食材量及熟成度增減
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