肚片軟骨蓮藕湯

2013/06/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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肚片軟骨湯及蓮藕軟骨湯想必大家一定有喝過, 但是想不到這三樣的結合居然這整鍋湯變得清甜讓人會想多喝幾碗的湯品^0^!!

食材

豬肚 1付
蓮藕 3節
軟骨 3片
少許
鍋寶七公升快鍋 1個
枸杞 少許
米酒 少許
  • 1 備料(豬肚洗淨汆燙後切片.軟骨汆燙後切塊.蓮藕洗淨備用)
  • 2 將水放於快鍋六分滿後煮開放入軟骨.
  • 3 再放入豬肚後蓋上鍋蓋,聽到唏唏聲煮十分鐘熄火待約40min-1小時
  • 4 打開鍋蓋放入蓮藕再煮個15min即可
  • 5 成品上桌
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小撇步

1.所有材料及調味料均依個人喜好增減
2.時間依據為個人食材量及熟成度增減

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