(豬油渣)花菇炒大白

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(豬油渣)花菇炒大白

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炸完的豬油剩下的油渣丟掉真的很浪費, 我喜歡拿它來與菜結合做料理,既省油又能醍出菜香,棒極了

食材

油渣 1碗

大白菜(小) 2顆

花菇五朵

鹽少許

1 備料(花菇泡水後切條)
2 放入豬油渣及花菇入鍋炒香
3 放入大白菜悶炒至軟,起鍋前放點鹽調味
4 成品上桌

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小撇步

1.所有材料及調味料均依個人喜好增減

2013/06/04 發表

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