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香菇肉燥

香菇肉燥

描述

🌈 煮一鍋放冰箱,隨時都能拌飯、拌麵,甚至配粥都超級對味,每一口都讓人停不下來!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 香菇去梗切條再切小丁,紅蔥頭切片,蒜壓成泥

    香菇去梗切條再切小丁,紅蔥頭切片,壓成泥

  • 熱鍋熱油下絞肉翻炒,炒至絞肉出水炒乾,下蒜泥、紅蔥頭、香菇,拌炒一下

    熱鍋熱油下絞肉翻炒,炒至絞肉出水炒乾,下泥、紅蔥頭香菇,拌炒一下

  • 下冰糖、醬油,翻炒到均勻上色,下香菇水及清水淹過食材,下水煮蛋及滷包

    下冰糖、醬油,翻炒到均勻上色,下香菇水及清水淹過食材,下水煮蛋及滷包

  • 煮滾撈掉浮沫,蓋蓋煮20分,試味道調味,加一點鹽及黑醋,再煮20分悶半小時即完成✅拌在麵上撒點蔥花,又是美味的一餐❤️

    煮滾撈掉浮沫,蓋蓋煮20分,試味道調味,加一點鹽及黑醋,再煮20分悶半小時即完成✅拌在麵上撒點花,又是美味的一餐❤️

小撇步

我在網站裡有完整影片教學 👉

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嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理 22 食譜 7 粉絲

— 本業室內設計師 — 烘焙、料理、居家佈置、花藝 有一個可愛的👧🏻Eileen。5Y 偶有親子時光出場 #來跟我一起嘀嘀咕咕 #嘀賽兒Designer #跟著嘀賽兒玩轉人生 #日常質感提升筆記

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