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李錦記 頭道零添加原釀醬油-醬燒鮭魚

李錦記 頭道零添加原釀醬油-醬燒鮭魚

描述

今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩來製作醬燒鮭魚,利用鮭魚的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特的醬油,更襯托出了豆香味。此款醬油擁有零添加、純釀造配方,不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來製作醬燒鮭魚,不僅讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,更讓食材本身回歸醬油本味,深層煥出食材原味。

2 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚先乾煎出魚油

    鮭魚先乾煎出魚油

  • 加入胡蘿蔔、蒜頭末跟薑片一起煎

    加入胡蘿蔔、頭末跟片一起煎

  • 等待一面煎熟後翻面

    等待一面煎熟後翻面

  • 倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖還有少許的水蓋鍋煨煮

    倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖還有少許的水蓋鍋煨煮

  • 等待鮭魚變色煎熟後就準備起鍋

    等待鮭魚變色煎熟後就準備起鍋

  • 盛盤準備好好享用美味醬燒鮭魚

    盛盤準備好好享用美味醬燒鮭魚

小撇步

1.李錦記 頭道零添加原釀醬油二重釀,令鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,用來製作醬燒鮭魚很適合,魚肉很入味吸飽醬油甘甜味,好吃立馬掃光!!
2.官網連結:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

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