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青檸醃蘿蔔

青檸醃蘿蔔

描述

夏天到了,娘菜才能開胃,看到大白蘿蔔在便宜,忍不住拿了一根回來自己做醃蘿蔔

1 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蘿蔔洗乾淨去皮,對半切後切片加入鹽巴抓醃放置15分鐘後,用開水沖洗後擠乾

    將蘿蔔洗乾淨去皮,對半切後切片加入鹽巴抓醃放置15分鐘後,用開水沖洗後擠乾

  • 冰糖、醋、檸檬、水加入鍋中加熱,調出自己喜歡的甜酸度,待蘿蔔放入瓶中,加入醬汁冰封,隔日即可食用。

小撇步

檸檬冰角是我做菜偷吃步小幫手,超好用,大家可試試

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En 21 食譜 13 粉絲

我是一個社工,興趣是喜歡利用閒暇之餘下廚,切菜、烹煮食物給家人吃是我紓壓方式,我沒有講究成品的美麗或擺盤,料理工具也很有限,喜歡嘗試用自己的方式去做每道菜,自己修正成喜歡的風味,希望在這裡也可以與忙碌的大家來交流。

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