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林賦秋
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豆干炒肉絲

豆干炒肉絲

描述

這道非常簡單的家常菜豆干炒肉絲,這次使用李錦記頭道零添加原釀醬油,吃起來不死鹹又鮮甜,拿來醃漬肉類,炒菜炒肉或海鮮,沾醬都很適合,不會搶了食材的原味,而且零添加更健康安心,只要用對醬油,大火快炒就跟外面餐館吃的一模一樣,豆干炒肉絲是一道超下飯的家常料理

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材準備,豆干,蔥,李錦記頭道零添加原釀醬油,胡蘿蔔,五花肉

    先將食材準備,豆干,,李錦記頭道零添加原釀醬油,胡蘿蔔,五花肉

  • 將蒜頭切末,豆干切絲,五花肉切絲,蔥切段,胡蘿蔔切絲

    頭切末,豆干切絲,五花肉切絲,切段,胡蘿蔔切絲

  • 鍋熱了之後加油,下蒜末和豆干

    鍋熱了之後加油,下末和豆干

  • 再下蔥白,胡蘿蔔和肉絲一起炒

    再下白,胡蘿蔔和肉絲一起炒

  • 加醬油一大匙炒香,再加一小匙胡椒粉

    加醬油一大匙炒香,再加一小匙胡椒

  • 最後加入蔥綠拌炒一下就可以起鍋了

    最後加入綠拌炒一下就可以起鍋了

小撇步

李錦記 頭道零添加原釀醬油 「頭道」形容釀造醬造的工藝精細純粹、釀造出頭等珍貴、 每一道上乘的醬油。
優選簡約原料,綜合二次釀造及日式釀造工藝,當中二次釀造萃取鮮中之鮮精華,讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,回歸醬油本味,深層煥出食材原味。https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce

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