劉信緯 2 食譜 5 粉絲 追蹤 西班牙烘蛋 描述 吃膩了水煮蛋、荷包蛋嗎? 那就來試試看西班牙烘蛋吧! #西班牙烘蛋 #煎蛋 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 5顆 甜椒切絲 1個 洋蔥絲 半顆 蒜頭切末 5瓣 馬鈴薯切薄片 1個 牛奶 50毫升 鹽巴 適量 黑胡椒粉 適量 步驟 1. 冷鍋冷油下甜椒、洋蔥,炸至香味出來隨即加入馬鈴薯及蒜頭,中小火炸約略10分鐘 2. 打5顆雞蛋,將炸好的料用濾網撈出放入雞蛋內,接著加入適量鹽、黑胡椒及少許牛奶攪拌均勻,密封靜置5-15分鐘 3. 熱鍋熱油,切記油不能太少,倒入蛋液將料鋪勻,中火煎3分鐘,接著翻面再煎2分鐘,即可上桌享用! 639 瀏覽 2025/05/06 發表