【肉桂打噴嚏】超厚原味鬆餅

肉桂打噴嚏
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描述

家庭式的下午茶,
有鬆餅當點心是最棒的樂趣,
看見雜誌報導人氣品牌的鬆餅屋,
獨創設計厚達4公分的鬆餅,
好奇的利用喝剩的牛奶空盒來試作看看,
就這樣簡單的剪剪釘釘…
成功的製作家庭版的《超厚燒原味鬆餅》喔!

記得再挖上一小塊奶油和楓糖漿,
鬆餅要現做現吃才能享用最佳風味啦…

食材

150g
2大匙
2個
8g(2小匙)
2大匙
2g(1/2小匙)

步驟

  • 將◆的材料放置盆中用攪拌器攪拌,不要過度攪拌喔,只要均勻無顆粒就好

    將◆的材料放置盆中用攪拌器攪拌,不要過度攪拌喔,只要均勻無顆粒就好

  • 把★粉料過篩全部加入,用攪拌器大致混勻放一旁備用。

    把★粉料過篩全部加入,用攪拌器大致混勻放一旁備用。

  • 將喝完的空紙盒洗淨曬乾,四邊剪開成三條長方形(其中一張是開關口不要用),

再對折成約4公分的長條,白底朝內用釘書機釘成圓形。

    將喝完的空紙盒洗淨曬乾,四邊剪開成三條長方形(其中一張是開關口不要用), 再對折成約4公分的長條,白底朝內用釘書機釘成圓形。

  • 不沾鍋抹薄薄的奶油,再用紙巾擦拭均勻(這樣煎出來顏色會比較均勻)。

    不沾鍋抹薄薄的奶油,再用紙巾擦拭均勻(這樣煎出來顏色會比較均勻)。

  • 開小火,放置做好的圓形模,倒入麵糊8.9分滿,蓋上蓋子烘烤。

    開小火,放置做好的圓形模,倒入麵糊8.9分滿,蓋上蓋子烘烤。

  • 麵糊表層開始冒泡,用手快速翻面繼續加蓋加熱(留些麵糊出來沒關係)。

    麵糊表層開始冒泡,用手快速翻面繼續加蓋加熱(留些麵糊出來沒關係)。

  • 用牙籤插進鬆餅裡,取出無麵糊沾黏應該就熟了。

    用牙籤插進鬆餅裡,取出無麵糊沾黏應該就熟了。

  • 將邊緣流出麵糊用牙籤刮掉,紙模小心取出就可以了!

    將邊緣流出麵糊用牙籤刮掉,紙模小心取出就可以了!

  • 鬆餅要現做現吃才能享用最佳風味啦

    鬆餅要現做現吃才能享用最佳風味啦

小撇步

※※※家裡有鬆餅粉可以不需調製麵糊,直接製做就可以了!
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肉桂打噴嚏 538 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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留言

共 10 則
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  • N9
    N9

    請問可以用沙拉油取代奶油嗎?謝謝

    可以的

  • 請問奶油2大匙是幾公克,細砂糖2大匙是幾公克?謝謝

    砂糖30g,奶油25g喔~~

  • 蘇智
    蘇智

    我 等著吃 好幸福

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