滷虱目魚
描述
今天與孩子一起使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來滷製虱目魚，利用虱目魚自己的魚油搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更襯托出了豆香味。此款醬油擁有零添加、純釀造配方，不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來滷魚，不僅讓鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，更讓食材本身回歸醬油本味，深層煥出食材原味。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
小撇步
1.李錦記 頭道零添加原釀醬油二重釀，令鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，用來滷製魚類很適合，魚肉軟嫩鮮嫩多汁，好吃立馬掃光!!
2.官網連結：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。
