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阿怡
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醬燒魚

醬燒魚

描述

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作這道醬燒魚,此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,擁有零添加、純釀造配方,不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。醬燒魚運用原釀醬油來燒魚肉很適合,整個醬香味融入魚肉裡面,ㄧ上桌馬上被搶食完畢,咬下魚肉的那一刻真的是很鮮嫩多汁!

1 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 肉魚洗乾淨,洋蔥、蒜頭及薑片切小塊備用

    肉魚洗乾淨,洋蔥頭及片切小塊備用

  • 油熱鍋放入肉魚、洋蔥、蒜頭跟薑片

    油熱鍋放入肉魚、洋蔥頭跟

  • 等到肉魚ㄧ面煎熟及焦香後翻面,倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、 米酒跟砂糖及少許的少煨煮

    等到肉魚ㄧ面煎熟及焦香後翻面,倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、 米酒跟砂糖及少許的少煨煮

  • 再放入蔥段蓋鍋煨煮至軟嫩

    再放入段蓋鍋煨煮至軟嫩

  • 起鍋盛盤就可以囉!

    起鍋盛盤就可以囉!

小撇步

1.「李錦記 頭道零添加原釀醬油」優選簡約原料,綜合二次釀造及日式釀造工藝,當中二次釀造萃取鮮中之鮮精華,讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,回歸醬油本味,深層煥出食材原味。
2.官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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阿怡 279 食譜 171 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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