阿怡

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龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬-滷虱目魚頭

Name: 龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬-滷虱目魚頭 by 阿怡
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬 1包; 虱目魚頭 6顆; 蔥 3根; 薑片 3片; 蒜頭 2瓣; 沙拉油 1小匙

描述

此次使用龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬來製作滷虱目魚頭，這是一道下酒菜的好料理，只需簡易烹調(中小火煎熟並煨煮)，不需其他調味料，就能快速完成道地日式滷虱目魚頭料理。煨煮虱目魚頭時充斥著薑汁燒肉醬的香味，彷彿中日合併感覺，而此薑汁燒肉用醬香氣濃郁，製作過程以直火萃取薑油爆香，激發濃郁香氣，讓料理色香味十足，你也可以試試唷!!

2 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

虱目魚頭洗乾淨，準備龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬來製作美味料理。
沙拉油熱鍋，放入虱目魚頭以小火煎
加入龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬跟蔥、薑片、蒜頭，蓋鍋煨煮15分鐘
開鍋盛盤就可以美味上桌囉!!

小撇步

1.如果沒有龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬，也可以試試龜甲萬味自慢–照燒醬，但風味會有所不同。照燒醬中關鍵之甜味，以麥芽糖、蔗糖、日本三溫糖，此3種糖類融合使用讓味道層次豐富外，再額外添加風味高雅、鮮味豐富的日本北海道真昆布萃取物(液)，讓此款照燒醬獨家工藝淬鍊，完美的甘甜跟鮮味結合，讓人食慾大開
2.官網連結：https://bit.ly/41iGTWC

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2025/05/04 發表

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