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龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬-滷虱目魚

龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬-滷虱目魚

描述

我今天使用龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬來製作滷虱目魚,這是一道帶便當的好料理,只需簡易烹調(中小火煎熟並煨煮),不需其他調味料,就能快速完成道地日式滷虱目魚料理。煨煮虱目魚時充斥著薑汁燒肉醬的香味,彷彿中日合併感覺,而此薑汁燒肉醬香氣濃郁,製作過程以直火萃取薑油爆香,激發濃郁香氣,讓料理色香味十足,你也可以試試唷!!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 虱目魚肚朝下煎出魚油

    虱目魚肚朝下煎出魚油

  • 加入蒜頭跟薑片轉小火繼續煎

    加入頭跟片轉小火繼續煎

  • 倒入龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬跟少許的水,蓋鍋煨煮至滾

    倒入龜甲萬味自慢系列-汁燒肉用醬跟少許的水,蓋鍋煨煮至滾

  • 加入蔥段

    加入

  • 翻面繼續煨煮

    翻面繼續煨煮

  • 煮好後就可以盛盤變成美味的龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬-魯虱目魚肚囉!!

    煮好後就可以盛盤變成美味的龜甲萬味自慢系列-汁燒肉用醬-魯虱目魚肚囉!!

小撇步

1.如果今天沒有龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬,也可以嘗試使用龜甲萬味自慢–照燒醬,但風味會有所不同。照燒醬中關鍵之甜味,以麥芽糖、蔗糖、日本三溫糖,此3種糖類融合使用讓味道層次豐富外,再額外添加風味高雅、鮮味豐富的日本北海道真昆布萃取物(液),讓此款照燒醬可以感受到細緻恬雅的深邃甘甜,以及豐醇圓潤的鮮味。
2.官網連結:https://bit.ly/41iGTWC

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我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

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