椒鹽貓 20 食譜 27 粉絲 追蹤 味噌南瓜豬 描述 簡單的南瓜片加上豬肉片和一點味噌調味就能組合成一道好下飯的料理 #味噌 #南瓜 #豬肉片 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 適量 豬肉片 100g 味噌醬 味噌 一大匙 米酒 一小匙 鹽 一小搓 味醂 一小匙 水 一大匙 步驟 先將南瓜用油像半煎炸的方式煎過 大概煎到這個程度有點上色就可以 剛剛的油不要倒掉直接把豬肉下去炒 炒半熟後加入調好的味噌醬 炒到水分少一點後再加入剛才的南瓜 再炒乾一點就完成了 小撇步 南瓜先煎過讓他定型不至於下去和豬肉炒的時候要花很多時間才會熟又容易軟爛散的到處都是 一開始油可以到多一點沒關係之後要一路炒到底都用這個油 調味可以看個人喜好調整 840 瀏覽 2025/04/16 發表