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張瑄小廚房
2 食譜 2 粉絲

02[番茄炒蛋]

02[番茄炒蛋]
6 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋下油,將打散的雞蛋下鍋,往鍋子中心撥動直到七分熟後倒入餐盤。

  • 同鍋再次下油,炒白至香味出來,放入蕃茄塊炒約1分鐘後加一碗常溫水與一茶匙的糖後蓋鍋悶煮約2-3分鐘。

  • 放入兩大匙的番茄醬稍稍翻炒後再滾個1分鐘,將調整好的勾芡水分次加入(依個人口味調整濃度),最後加入一匙的烏醋,關火後放入先前炒好的雞蛋小小翻炒一下,上盤撒青

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張瑄小廚房 2 食譜 2 粉絲

有個超好廚藝的老爸,但自己直到近期結婚生完小孩在家育兒才開始感受到可能我也有像老爸一樣愛料理的靈魂!

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