曾太 118 食譜 305 粉絲 追蹤 金吉醬 描述 可當蜜餞吃或是沖熱水酸酸甜甜天然止 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金桔 400克 冰糖 200克 步驟 金桔洗好用剪刀把蒂頭去掉劃刀十字(我連旁邊都有切,如果想要保留乘客就只畫地頭上的十字) 用滾水煮3分鐘去澀味殺菌,水倒掉,在裝水,水醃到桔子高就好 加冰糖蓋住中大火煮,在轉中火攪拌,熬到濃郁,轉小要攪拌到桔子邊透明,水變蜜關火放涼裝罐子,冷了蓋好拿去冰。 311 瀏覽 2025/04/02 發表