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bonita💖juju
131 食譜 649 粉絲

蔥燒牛肉片

蔥燒牛肉片

描述

超級~~~嫩的蔥燒牛肉片

21 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉片加醬油 蠔油 鮮味炒手 鹽 黑胡椒粉

    牛肉片加醬油 蠔油 鮮味炒手 鹽 黑胡椒

  • 拌入低筋麵粉,橄欖油攪拌均勻,醃10分鐘

    拌入低筋麵粉,橄欖油攪拌均勻,醃10分鐘

  • 蒜頭,蔥切末,蔥綠另切末

    頭,切末,綠另切末

  • 熱油鍋,放入蔥白、蒜末爆香

    熱油鍋,放入白、末爆香

  • 放入醃好的牛肉片拌炒

    放入醃好的牛肉片拌炒

  • 牛肉片翻炒變色之後,放入奶油塊一起拌炒 (忘了拍照)

    牛肉片翻炒變色之後,放入奶油塊一起拌炒 (忘了拍照)

  • 奶油融化後,最後倒入蔥綠拌炒一下即完成✅

    奶油融化後,最後倒入綠拌炒一下即完成✅

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

低筋麵粉可以換別種麵粉(澱粉即可)

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bonita💖juju 131 食譜 649 粉絲

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