陽光草莓就愛滷蛋 158 食譜 333 粉絲 追蹤 蕃茄炒蛋 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蕃茄 2顆 雞蛋 4顆 蔥 2根 調味料: 鹽 1小匙 糖 少許 高鮮味精 少許 步驟 將蕃茄洗淨,去蒂頭、切小塊;蛋打散;蔥切蔥花,備用 起油鍋,放入蕃茄炒至略軟,加入調味料炒勻,再倒入蛋汁,轉小火讓蛋汁凝固後輕輕翻炒,撒下蔥花,即可熄火盛盤 小撇步 蕃茄炒蛋烹調時需特別注意火候,蛋汁下鍋後,就要改用小火,以免鍋底焦掉 2,538 瀏覽 2025/03/25 發表