▊ 超濃好喝。手工豆漿 ▊
描述
夏天到了，冰箱怎麼可以沒有涼涼的飲品呢？
來杯自己做的冰豆漿，不但僅好喝更是安全
而且還是營養滿點～～
步驟
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將泡了4小時的黃豆，放入果汁機內打成細末。《PS：因我是使用高速馬達的果汁機，所以不太需要濾渣，若是一般的果汁機，則會建議用細過濾網，來濾渣，避免影響口感）
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將打好的黃豆汁倒入鍋內備用。《PS：若是像我一樣，家裡沒有高又深的鍋子，可以用炒鍋來代替，不過倒之前，要先用洗碗精將鍋子的油臭味洗掉，可避免豆漿被染味了》
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開火煮豆漿時，須不斷的將表面的泡沫給撈掉，直至表面沒什麼泡沫為止。《PS：此做法一樣是為了避免影響口感，此為個人做法，因本人實驗過，有撈真的有差～》
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當煮至豆漿滾時《鍋邊開始冒泡時》，就可關火加糖，並依個人口感來調整甜度。
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從開始打豆至煮豆結束，不用30分鐘，就可以完成了2大壺的好喝營養豆漿囉～
小撇步
本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦～ http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=2107
