李珮 4 食譜 23 粉絲 追蹤 涼拌韭菜 描述 冰鎮過後的韭菜 很適合夏天喔…… 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 韭菜 1小把 醬油膏 隨意 柴魚片 隨意 步驟 韭菜洗淨不要切 水滾後.再放入韭菜.川燙一分鐘即可 鍋內熱水倒掉 .放入冰水和冰塊.3分鐘後水倒掉 記得韭菜水份擠乾.放置砧板上.切段 切段後排放整齊 (我覺得看起來比較美味) 加入適量醬油膏 (我習慣用黑龍薄鹽蔭油膏.不死鹹還會回甘) 最後再加入爆多的柴魚片。 冰冰涼涼超好吃 1,743 瀏覽 2025/03/18 發表