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薇諾妮卡
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草莓卡士達鬆餅蛋糕

草莓卡士達鬆餅蛋糕

描述

家裡有小小孩生日🎂市售兒童蛋糕不便宜,成分也讓人不安心。運用簡單的食材,也可快速自製小小孩專用的手作生日蛋糕哦。

21 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

卡士達醬

步驟

  • 葡萄乾加入少量熱水泡軟備用。

    葡萄乾加入少量熱水泡軟備用。

  • 市售鬆餅粉1袋,加入蛋跟瀝乾的葡萄乾,及100毫升牛奶(參照鬆餅粉指示即可)

    市售鬆餅粉1袋,加入蛋跟瀝乾的葡萄乾,及100毫升牛奶(參照鬆餅粉指示即可)

  • 攪拌均勻。

    攪拌均勻。

  • 不沾鍋熱鍋轉中小火,不需加油 將鬆餅糊分成三等分煎出三片鬆餅,放涼備用。

    不沾鍋熱鍋轉中小火,不需加油 將鬆餅糊分成三等分煎出三片鬆餅,放涼備用。

  • 卡士達醬,將麵粉與砂糖雞蛋拌勻後,分次少量加入微波的200毫升溫牛奶拌勻。放上瓦斯爐以小火加熱,並持續攪拌到呈糊狀後熄火,加入奶油拌勻。以保鮮膜覆蓋至卡士達醬表面,放入冰箱冰鎮備用。

    卡士達醬,將麵粉與砂糖雞蛋拌勻後,分次少量加入微波的200毫升溫牛奶拌勻。放上瓦斯爐以小火加熱,並持續攪拌到呈糊狀後熄火,加入奶油拌勻。以保鮮膜覆蓋至卡士達醬表面,放入冰箱冰鎮備用。

  • 取一片鬆餅塗抹卡士達醬。

    取一片鬆餅塗抹卡士達醬。

  • 鋪上切片草莓,再取一片鬆餅同樣塗抹卡士達醬後覆蓋至草莓上。

    鋪上切片草莓,再取一片鬆餅同樣塗抹卡士達醬後覆蓋至草莓上。

  • 再重複上述步驟一次。堆疊完成蛋糕本體。
剩下卡士達醬裝入擠花袋內,隨意擠出自己喜歡的造型,最後以草莓,藍莓裝飾。

    再重複上述步驟一次。堆疊完成蛋糕本體。 剩下卡士達醬裝入擠花袋內,隨意擠出自己喜歡的造型,最後以草莓藍莓裝飾。

  • 完成圖。

    完成圖。

  • 側面。

    側面。

  • 享用前可再灑上一些糖粉賣相更佳。

    享用前可再灑上一些糖粉賣相更佳。

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