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柚子果醬

柚子果醬
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食材

步驟

  • 將柚子肉剝離,避免將柚子皮精油沾染果肉,會苦,籽也有去除

    柚子肉剝離,避免將柚子皮精油沾染果肉,會苦,籽也有去除

  • 金桔取汁即可

    金桔取汁即可

  • 檸檬也擠汁備用

    檸檬也擠汁備用

  • 混合所以材料下鍋煮至沸騰(但要時常攪拌,避免沾鍋)

    混合所以材料下鍋煮至沸騰(但要時常攪拌,避免沾鍋)

  • 轉小火煮至收汁,果醬會變的稍微濃稠,不要等到太濃稠,否則冷藏後會更稠

    轉小火煮至收汁,果醬會變的稍微濃稠,不要等到太濃稠,否則冷藏後會更稠

  • 趁熱裝罐,倒扣產生真空,放涼後在冷藏保存,儘早食用

    趁熱裝罐,倒扣產生真空,放涼後在冷藏保存,儘早食用

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