wei 46 食譜 61 粉絲 追蹤 柚子果醬 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 柚子 數顆 糖 柚子重量的1/2 檸檬汁 1杯 金桔 10顆 步驟 將柚子肉剝離,避免將柚子皮精油沾染果肉,會苦,籽也有去除 金桔取汁即可 檸檬也擠汁備用 混合所以材料下鍋煮至沸騰(但要時常攪拌,避免沾鍋) 轉小火煮至收汁,果醬會變的稍微濃稠,不要等到太濃稠,否則冷藏後會更稠 趁熱裝罐,倒扣產生真空,放涼後在冷藏保存,儘早食用 417 瀏覽 2025/03/04 發表