♥ ♥乾燒醬佐鮭魚♥ ♥ ＜紙包魚7＞紅燒魚&乾燒蝦在調味上最大的差別?? 答案就在番茄醬的使用。一點點的酸甜，讓夏天更開胃。

♥ ♥乾燒醬佐鮭魚♥ ♥ ＜紙包魚7＞

Name: ♥ ♥乾燒醬佐鮭魚♥ ♥ ＜紙包魚7＞ by 貪吃橘
Ingredients: 食材︰鮭魚1塊 200g~250g; 調味料︰蔥薑蒜末 各1小匙; 調味料︰油 1大匙; 調味料︰番茄醬 2大匙; 調味料︰醬油 1大匙; 調味料︰酒 1小匙; 調味料︰糖 1/2小匙

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紅燒魚&乾燒蝦在調味上最大的差別?? 答案就在番茄醬的使用。一點點的酸甜，讓夏天更開胃。

食材

200g~250g

各1小匙

1大匙

2大匙

1大匙

1小匙

1/2小匙

小撇步

＊烘焙紙材料詳解 http://www.wretch.cc/blog/TAN168/21341660
＊懶一點，直接將所有調味料一起燒滾，當成Sauce。
＊用微波爐加熱魚肉時，戒用大火；且每台微波爐火力不同，建議第一次(測試)加熱時，先用中火熱2分鐘，再30秒30秒的往上加。

2013/05/29 發表 5,480 瀏覽

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