♥ ♥乾燒醬佐鮭魚♥ ♥ ＜紙包魚7＞
食材
食材︰鮭魚1塊
200g~250g
調味料︰蔥薑蒜末
各1小匙
調味料︰油
1大匙
調味料︰番茄醬
2大匙
調味料︰醬油
1大匙
調味料︰酒
1小匙
調味料︰糖
1/2小匙
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1將鍋子45度角斜架爐火上，油1大匙小火炒香蔥薑蒜 -
2下其餘調味料燒滾，燒略乾濃稠些，熄火
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3鮭魚洗淨擦乾，兩面淋上2料
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4以烘焙紙(見＊註1)包好，靜置5分鐘入味
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5中微波3分鐘，取出裝盤，撒上蔥花即成。
贊助
小撇步
＊ 烘焙紙材料詳解 http://www.wretch.cc/blog/TAN168/21341660
＊ 懶一點，直接將所有調味料一起燒滾，當成Sauce。
＊ 用微波爐加熱魚肉時，戒用大火；且每台微波爐火力不同，建議第一次(測試)加熱時，先用中火熱2分鐘，再30秒30秒的往上加。
