超簡單！杏仁瓦片
描述
杏仁瓦片一烤出爐，整間廚房都很香，薄薄的杏仁瓦片口感更脆！杏仁瓦片跟曲奇餅乾相比算是奶油量較少的，一次吃個一兩片有滿足感也不膩，我覺得嘴饞的時候，杏仁瓦片算是很不錯的飯後甜點！ 更多作法細節：https://bit.ly/4h77mMV
步驟
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準備食材
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小火加熱融化奶油備用
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攪拌盆中加入蛋白
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用筷子稍微攪打拌開即可不要打發
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加入糖、鹽
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攪拌均勻
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篩入低筋麵粉
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攪拌均勻
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加入融化奶油
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攪拌均勻
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加入杏仁片
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輕柔地攪拌均勻，以免杏仁片太碎
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蓋起來送入冰箱冷藏 30 分鐘
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◆ 30 分鐘後◆ ●烤箱預熱300℉/ 150℃ 取出杏仁麵糊
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均勻分配在烤布上
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杏仁片盡量不要重疊，攤越平越好
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送入已預熱的烤箱，300℉/ 150℃ 烤15~20分鐘，中間可以調頭一次讓烤色更均勻
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◆ 18 分鐘後◆ 出爐！我烤的比較焦一點，不喜歡顏色這麼深的話可以縮短時間。
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杏仁瓦片一烤出爐，整間廚房都很香！
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薄薄的杏仁瓦片口感更脆！
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上次烤12片，兩天就吃完了，我這次直接烤24片！
