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流沙包
21 食譜 65 粉絲

蒜香絲瓜

蒜香絲瓜

描述

鮮甜爽口的絲瓜,每個季節都適合的百搭料理。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜洗淨,去皮,頭尾切除

    絲瓜洗淨,去皮,頭尾切除

  • 絲瓜切片,蒜頭切碎

    絲瓜切片,頭切碎

  • 熱鍋熱油,下蒜頭炒香

    熱鍋熱油,下頭炒香

  • 下絲瓜

    絲瓜

  • 水不要加太多慢慢悶出水,加入少許鹽巴,鮮味炒手,再悶煮一下即可

    水不要加太多慢慢悶出水,加入少許鹽巴,鮮味炒手,再悶煮一下即可

  • 關火盛裝

    關火盛裝

小撇步

想要比較軟爛可以切薄片,比較脆口可以切塊,水不要加太多以免口味太淡吃不出絲瓜鮮甜的滋味

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流沙包 21 食譜 65 粉絲

下班比上班忙的女僕。

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