烤烏魚子
描述
過年剩了不少烏魚子，用小烤箱來烤真的很省時！烏魚子單吃會有點鹹，以往最常搭配的就是白蘿蔔，這次換成清爽的小黃瓜和蘋果，這三種食材結合在一起，真的超好吃！
份量
10
人份
時間
10
分鐘
步驟
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調理盤放入烏魚子（我沒有撕膜），倒入適合的酒如高梁，家裡剛好剩了伏特加，我就用伏特加。
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面浸泡3分鐘，泡完翻面再泡3分鐘。
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TOSHIBA小烤箱功率調到1000W，烤3分鐘。
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如果不想要表面脆脆的口感，可以改成725W，表皮開始冒泡就可以關掉開關。
小撇步
這次用功能超強的TOSHIBA日式小烤箱來做，有四種火力可選擇，花很短的時間就讓烏魚子達到外酥內軟的狀態！
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