小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 甜豆炒蘑菇蛋 描述 清脆甜豆搭配鮮香的蘑菇與濃郁的蛋,口感豐富,營養價值高,富含纖維、蛋白質與維生素,讓每一口都充滿滿足感。 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 甜豆 1份 蘑菇 5朵 雞蛋 2顆 鹽巴 4小匙 木耳 4片 步驟 1.甜豆去掉蒂頭洗淨 2.蘑菇、木耳切適量大小 大火熱油鍋下甜豆拌炒 續放入蘑菇、木耳、2匙水大火拌炒均勻,水略滾蓋上鍋蓋轉中小火燜煮2分 甜豆炒至略軟後,先把菜撥到旁邊。打入2顆蛋,炒勻後與甜豆混合 加入鹽巴拌炒均勻 盛盤即可 1,733 瀏覽 2025/02/13 發表