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小蕊媽媽
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甜豆炒蘑菇蛋

甜豆炒蘑菇蛋

描述

清脆甜豆搭配鮮香的蘑菇與濃郁的蛋,口感豐富,營養價值高,富含纖維、蛋白質與維生素,讓每一口都充滿滿足感。

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.甜豆去掉蒂頭洗淨
2.蘑菇、木耳切適量大小

    1.甜豆去掉蒂頭洗淨 2.蘑菇木耳切適量大小

  • 大火熱油鍋下甜豆拌炒

    大火熱油鍋下甜豆拌炒

  • 續放入蘑菇、木耳、2匙水大火拌炒均勻,水略滾蓋上鍋蓋轉中小火燜煮2分

    續放入蘑菇木耳、2匙水大火拌炒均勻,水略滾蓋上鍋蓋轉中小火燜煮2分

  • 甜豆炒至略軟後,先把菜撥到旁邊。打入2顆蛋,炒勻後與甜豆混合

    甜豆炒至略軟後,先把菜撥到旁邊。打入2顆蛋,炒勻後與甜豆混合

  • 加入鹽巴拌炒均勻

    加入鹽巴拌炒均勻

  • 盛盤即可

    盛盤即可

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小蕊媽媽 381 食譜 561 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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