昇龍叉燒包 21 食譜 28 粉絲 追蹤 煎烏魚子 描述 過年一定要來個烏魚子 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 烏魚子 1片 清酒 少許 步驟 烏魚子輕輕撥開,並在兩面塗上薄薄的酒(高粱、清酒、米酒都可以),靜置十分鐘 輕輕將表面薄膜撕掉 熱鍋後雙面各乾煎30秒 烏魚子立起來斜切,就可以切除漂亮的斜片了 小撇步 可以搭配蒜苗、蘿蔔、蘋果或水梨一起吃 1,493 瀏覽 2025/02/02 發表