現打青醬貝殼麵/ 清冰箱
描述
現打現煮的青醬，香氣濃郁好吃，過年冰箱有太多青蔬，吃膩中式來點不一樣順清冰箱。
時間
20
分鐘
食材
步驟
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青醬材料準備: -九層剪掉梗留葉子，洗淨鋪平晾乾。 -橄欖油用家裡慣用即可。 -堅果可用家裡早餐常備即可。 -蒜瓣洗過剝膜。
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-把所有青醬材料放到攪拌機。
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-按下攪拌機攪拌至九層塔葉都絞碎就完成啦
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今天的九層塔是被贈與的數量不多當餐消滅，所以沒加檸檬汁(防氧化)如果一次打多一點，可以用乾淨的玻璃瓶密封放冷藏3天內消滅。(檸檬汁超市有賣檸檬原汁冰角一次用一顆很方便)。
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-貝殼麵口感QQ的凹槽也能吸收青醬很適合。 -冰箱剩什麼就搭甚麼，牛番茄也是被贈與，洗淨切塊。 -高達起司濃稠奶香風味很適合做義大利麵。 -沒有肉就順便消滅一罐水煮鮪魚罐頭。
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-起湯鍋水滾加1小匙鹽(不在材料裡)，水滾設定計時器依包裝建議烹煮時間少2分鐘(包裝袋建議13分鐘我煮11分鐘)，煮至滾起。
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把汆燙熟的貝殼麵撈到步驟8鍋裡，再把打好的青醬全部挖進鍋中，可以撈2大匙煮麵水到攪拌器中，讓青醬完整的全部入鍋，翻拌均勻鍋中醬汁滾起就完成啦。
