Paboom 9 食譜 48 粉絲 追蹤 氣炸鍋川丸子 #川丸子 #氣炸 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 豬絞肉 1台斤 麵粉 2大匙 洋蔥 0.5顆 蒜頭 10瓣 鹽 4克 糖 4克 料酒 15毫升 醬油 15毫升 雞蛋 1顆 花椒粉 3克 蔥花 2支 步驟 食物調理機打碎蒜、洋蔥,蔥切蔥花備用。 混合所有辛香料、調味料、豬絞肉、雞蛋、麵粉、花椒粉,充分攪拌至均勻。(調味料依照喜好可自行調整。) 捏成直徑2-3公分小球狀,氣炸鍋噴油,180度氣炸10分鐘,翻面180度2分鐘。一台斤大約可以做40-50顆。 完成後冰冷凍備用,火鍋好夥伴。 1,067 瀏覽 2025/01/27 發表