Mia Li 8 食譜 27 粉絲 追蹤 《馬祖》芝麻糖炒年糕 描述 這道菜從小就好愛吃,然後又只有在過年期間去二伯母家才吃得到,長大後詢問二伯母這道菜如何料理,於是趕快放上來跟大家分享 #年糕 #花生粒 #白芝麻 #葡萄乾 #寧波年糕 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 手工年糕,寧波 1包 蔥花 1根 葡萄乾 適量 白芝麻粒 適量 黃砂糖 2湯匙 花生 適量 步驟 煮一鍋水滾後加入年糕,燙至有軟Q,不要燙過久,盛起來泡冰水備用 中小火,切蔥白,切蔥花或斜切會漂亮些,與油炒香 放入二伯母幫我準備最重要味道,裡面是砂糖 白芝麻 豬油 花生 蔥花 炒香後糖融化後 再加入剛剛泡冷水的年糕下去 ,翻炒個二分鐘分鐘加一些熱水滾後 放入幾顆葡萄乾拌炒一分鐘關火盛起來 完成啦好吃的又有又Q的甜年糕 957 瀏覽 2025/03/22 發表