張正 4 食譜 18 粉絲 追蹤 梅乾控肉 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 梅乾 1 蒜頭 1 冰糖 1 步驟 三層肉切(可以大塊一點,煮了會變小) 清洗梅乾 先泡水再一把一把撥開裡面有小石子 下油 多一點,豬肉炒過 焦黃之後下蒜頭整瓣 下到大鍋子 再加入冰糖 用超過豬肉的鐵鍋再炒梅乾 等梅乾出汁之後倒進大鍋開始攪拌 然後再加水 蓋上鍋蓋燉煮1個小時 或更久 2,273 瀏覽 2025/01/12 發表