[德香寧意式食材]白醬小寬麵(Linguine Alfredo)
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食材
1/3 隻
各少許
一小匙
一大杯
三瓣
1g
10cc
0.5g
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1乾香菇泡水30分鐘
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2清水燒滾, 加入鹽巴及義大利麵 -
3義大利麵煮至九分熟撈起瀝乾醒麵
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4雞胸肉切薄片
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5橄欖油爆蒜頭. 炒雞胸肉至半熟. 加少許鹽.
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6加蔬菜(暫不加蘿蔓), 香料粉拌炒至八分熟, 加鹽.
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7加鮮奶(不是鮮奶油)及胡椒粉, 肉桂粉
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8麵粉以130度烤6~7分鐘
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9加麵條拌炒
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10烤熟麵粉拌水後加入, 放入蘿蔓
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11盛盤時舖上起司
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