Feather 1 食譜 1 粉絲 追蹤 辛拉麵熱油版1人份 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 蔥 1根 蒜頭 8瓣 油 1大匙 白胡椒鹽 少許 蛋 1顆 辛拉麵 1包 步驟 將蔥切成蔥白段及蔥花,蒜用成蒜泥 拿一個碗將蔥白與蒜及辛拉麵粉包混合 水滾下辛拉麵,然後另一個鍋子熱油(油不要太多),等有油紋或冒煙後高溫沖入調好的碗內,用剩餘的油煎一顆雞蛋並加少許白胡椒鹽 將麵撈起攪拌並放上煎好的蛋,最後撒上蔥花完成 小撇步 將蔥白段拍扁讓香味更容易釋放 963 瀏覽 2025/01/09 發表