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Jasmine 的小廚房
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冰糖燉雪梨

冰糖燉雪梨

描述

女兒感冒咳嗽又喜歡黏媽媽,結果我也感冒了,實在令媽媽我心煩⋯⋯尤其是咳嗽痊癒的時間都拖很久⋯⋯趕快來做冰糖燉雪梨,它能潤肺止咳,搭配新鮮梨果的清甜滋味,讓人感到舒緩與舒適,營養豐富,適合家庭享用。

9 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將梨子的表面初步洗乾淨,然後手上放一小把鹽巴在水梨的表面搓洗一下,接著用清水沖洗乾淨!然後水梨的三分之一切開,把中間的芯挖除

    梨子的表面初步洗乾淨,然後手上放一小把鹽巴在水梨的表面搓洗一下,接著用清水沖洗乾淨!然後水梨的三分之一切開,把中間的芯挖除

  • 將雪梨放進容器裡,加入紅棗枸杞和冰糖

    將雪梨放進容器裡,加入紅棗枸杞和冰糖

  • 把3分之一的雪梨蓋回去

    把3分之一的雪梨蓋回去

  • 電鍋外鍋放2.5杯水,蓋上鍋蓋開始蒸,等電鍋跳起來就好了!

    電鍋外鍋放2.5杯水,蓋上鍋蓋開始蒸,等電鍋跳起來就好了!

  • 可拿筷子搓搓看,看雪梨變軟了沒有,如果還是硬硬的再加1杯水,蒸一下!完成!

    可拿筷子搓搓看,看雪梨變軟了沒有,如果還是硬硬的再加1杯水,蒸一下!完成!

小撇步

不用削皮,但是一定要把外皮洗乾淨

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Jasmine 的小廚房 198 食譜 820 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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