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焗烤葡萄乾地瓜

焗烤葡萄乾地瓜

描述

在喜歡的義式蔬食餐廳吃到焗烤地瓜,也想試著復刻看看,這道食譜將甜美的葡萄乾和營養豐富的地瓜結合,搭上香料、起士等材料,口味豐富。地瓜含豐富的膳食纖維,搭配葡萄乾,營養又美味。

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料大合照,地瓜不限種類,依喜好即可,洗淨切片/塊備用。

    所有材料大合照,地瓜不限種類,依喜好即可,洗淨切片/塊備用。

  • 加速料理的完成,先將地瓜進電鍋蒸熟,等候時間可以準備其他料理,也將烤箱先預熱。

    加速料理的完成,先將地瓜進電鍋蒸熟,等候時間可以準備其他料理,也將烤箱先預熱。

  • 平鋪一層地瓜,灑上肉桂粉、加州葡萄乾和起士絲,依照個人口味可加鹽巴或蜂蜜,再加一層地瓜重複鋪上材料。

    平鋪一層地瓜,灑上肉桂粉、加州葡萄乾和起士絲,依照個人口味可加鹽巴或蜂蜜,再加一層地瓜重複鋪上材料。

  • 依照烤盤深度鋪好兩層後,就可以準備進烤箱了!

    依照烤盤深度鋪好兩層後,就可以準備進烤箱了!

  • 烤箱150度左右即可,因為有先蒸熟地瓜,現在只需融化起士即可。

    烤箱150度左右即可,因為有先蒸熟地瓜,現在只需融化起士即可。

  • 簡單又美味的焗烤葡萄乾地瓜就完成了!加州葡萄乾和地瓜的香甜,搭配起士的鹹味相得益彰,可以當前菜也可以當主食,在寒冷的冬天品嚐起來備感幸福。

    簡單又美味的焗烤葡萄地瓜就完成了!加州葡萄乾和地瓜的香甜,搭配起士的鹹味相得益彰,可以當前菜也可以當主食,在寒冷的冬天品嚐起來備感幸福。

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