草莓千層蛋糕🍰
描述
千萬不要錯過草莓季的草莓千層蛋糕，絲潤的奶油千層搭配酸甜草莓🍓怎麼吃都不夠，太好吃了。
熱量
步驟
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食材準備： 無鹽奶油隔水加熱融化。
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砂糖+鹽+雞蛋，攪拌至糖融化。
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倒入低筋麵粉Z字型拌勻。
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加入無鹽奶油拌勻。
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加入牛奶拌勻。
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面糊過篩2-3遍。
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放入冰箱冷藏1小時以上再使用。
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面糊取出拌勻，準備一個8寸平底鍋，抹上一層薄薄的油，全程中小火煎麵皮，表面有些微氣泡。
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氣泡後翻面再煎一下。全部煎完大約有12-13片。
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鮮奶油加入砂糖，全程中速打發。
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打至硬挺。
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開始一層一層抹鮮奶油，某兩層可以夾草莓。
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最上層鋪上一些草莓。
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撒上糖粉就完成囉。
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迫不及待的想看切面。非常好吃。
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一起動手做做看草莓千層蛋糕吧❤️
小撇步
1.冬天，第一步砂糖跟雞蛋拌勻可以先煮好熱水關火，將盆子放在上面用熱氣拌至砂糖融化比較快。
