【李錦記舊庄特級蠔油125週年】花菇蠔玉鮑
描述
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
這道花菇蠔玉鮑使用的材料很簡單，作法也很容易，再加上使用頂級祕方「李錦記舊庄特級蠔油」，鹹甘開胃的上等醬汁可品嘗出與眾不同的香氣，並且使杏鮑菇口感很滑溜順口更添特殊風味!
步驟
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把所有材料都準備完成。
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花菇洗淨泡水。
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將杏鮑菇洗淨切片。
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水煮開後放入杏鮑菇川燙30秒撈起備用。
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萵苣洗淨川燙20秒撈起備用。
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將花菇、青江菜洗淨川燙。
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將青江菜與花菇排盤裝飾。
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鍋中倒入少許水與蠔油，好吃的秘訣是用這瓶【李錦記舊庄特級蠔油】，煮滾後加入太白粉水勾芡。
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淋上煮好的醬汁即可完成。
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李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
小撇步
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 分享蠔料理。
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