【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蠔油雙味蛋豆腐

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 雞蛋豆腐怎麼吃最美味呢?只要搭配皮蛋、油條,再加上李錦記舊庄特級蠔油混搭蒸魚醬油及XO醬做調味,簡簡單單就能變出一道色、香、味俱全,還兼具營養的好料理!而且非常下飯哦!
 李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品!無論淋、醃、滷、拌、蒸,都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦!

食材

中華雞蛋豆腐 1盒
皮蛋 1-2顆
油條 1條
蔥絲 適量
150cc
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
李錦記蒸魚醬油 1匙
李錦記XO醬 1-2大匙
  • 1 【預備】準備所需食材。(雞蛋豆腐切片;蒜頭切末備用)
  • 2 【預備】油條壓碎備用。
  • 3 【預備】皮蛋切小丁備用。
  • 4 起鍋,加入橄欖油及蒜末爆香。
  • 5 加入豆腐煎至兩面上色。
  • 6 加入水及所有調味料
  • 7 煮到湯汁略收即可。
  • 8 盛盤後,加入步驟2油條及步驟3皮蛋就完成囉!(食用時將皮蛋及油條放豆腐上一起吃,味道超棒的!)
  • 9 *李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。無論淋、醃、滷、拌、蒸,都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦!
  • 10 *美味廚房必備(李錦記)4大調味聖品~1.李錦記蒸魚醬油,選用上等黃豆釀制而成,豉香濃郁,味道鮮甜,使用簡單方便。2.李錦記蒜蓉辣椒醬,精選優質辣椒和香蒜,採用黃金配比,秘法調製而成。蒜香濃郁,辣味清新,蒜辣融合協調,更能襯出食材原有的鮮香美味。適合爆炒、蘸點和拌食。3.「李錦記舊庄特級蠔油」點滴都是天然鮮蠔的精華,醇厚鮮香,蠔味濃郁,為蠔油系列中的極品。無論淋、醃、炒、蘸都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚。4.李錦記XO醬,由特選干貝(江瑤柱)、火腿、幹蝦等材料精製而成,食法千變萬化。XO醬既為餐前或伴酒小食之佳品,亦適合伴食各款佳餚、中式點心、粉面、粥品及日本壽司,更可用於烹調肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等。每一瓶都超好用哦!♫*•.♫..
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小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
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2013/05/27 發表 1.7 萬 瀏覽

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