蘋果肉桂米布丁
描述
【零剩食創意】白飯煮多了不用擔心！簡單食材巧妙變身，清爽又滑順的異國甜點即刻完成！華盛頓富士蘋果的香甜與白米結合，帶來驚喜滋味，甜蜜爽脆的口感令人回味無窮。
- 已參加：暖心佳節時光．美味蘋果幸福上桌！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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選用「冬日暖心料理」指定食材—華盛頓富士蘋果，甜美多汁，為料理增添層次與溫暖，讓每一口都洋溢著冬日的療癒滋味。
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備料： 華盛頓富士蘋果：1/4顆磨成泥（含汁）、1/4顆切小丁
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將白飯與華盛頓富士蘋果泥（含汁）、香草冰淇淋混合。
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加入牛奶、黑糖及肉桂粉，攪拌均勻。
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放入電鍋，外鍋加1杯水，按下開關。
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電鍋跳起後取出。
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放上新鮮蘋果丁，撫慰人心的甜點上桌囉！
小撇步
*蘋果丁泡水備用：避免氧化，保持色澤，更添視覺美感。
*濃稠度根據個人口味彈性調整：這個版本相對較濃稠，如果喜歡口感稀一點，可以增加牛奶的用量。若想要更稠且米粒較軟的口感，可以在電鍋中再加半杯水蒸煮，直至米粒軟化。
*冷熱皆宜：冬天享用熱的，溫暖身心；夏天則享冰涼口感，清爽消暑。但冷卻後米粒會再吸水喔！一碗香甜撫慰心靈的甜點輕鬆完成，為平凡的食材注入不平凡的風味！
