百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Chi’s Home餐桌
Chi’s Home餐桌
2 食譜 19 粉絲

蘋果薑汁燒肉

蘋果薑汁燒肉

描述

【秒殺必收藏】經典薑汁燒肉，加入華盛頓富士蘋果泥，帶來鮮甜滋味的新層次！這道營養美味又超下飯的料理，絕對是餐桌上最受歡迎、百吃不膩的佳餚！

56 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 選用「冬日暖心料理」指定食材—華盛頓富士蘋果，甜美多汁，為料理增添層次與溫暖，讓每一口都洋溢著冬日的療癒滋味。

    選用「冬日暖心料理」指定食材—華盛頓富士蘋果，甜美多汁，為料理增添層次與溫暖，讓每一口都洋溢著冬日的療癒滋味。

  • 備料： 1. 洋蔥：切絲備用。 2. 華盛頓富士蘋果：磨成泥（含汁）。 3. 薑：磨成泥（含汁）。

    備料： 1. 洋蔥：切絲備用。 2. 華盛頓富士蘋果：磨成泥（含汁）。 3. 薑：磨成泥（含汁）。

  • 醬汁： 將華盛頓富士蘋果泥（含汁）、薑泥（含汁）、醬油、味醂和米酒混合均勻，調味醬汁及完成。

    醬汁： 將華盛頓富士蘋果泥（含汁）、薑泥（含汁）、醬油、味醂和米酒混合均勻，調味醬汁及完成。

  • 醃肉： 1. 將梅花豬肉片放入調製好的醬汁中，用手抓拌均勻，確保肉片充分吸收醬汁。 2. 醃好後靜置一會兒，讓味道更入味。

    醃肉： 1. 將梅花豬肉片放入調製好的醬汁中，用手抓拌均勻，確保肉片充分吸收醬汁。 2. 醃好後靜置一會兒，讓味道更入味。

  • 熱鍋倒入適量食用油，加入洋蔥絲，中小火炒至半透明狀。

    熱鍋倒入適量食用油，加入洋蔥絲，中小火炒至半透明狀。

  • 放入醃好的梅花豬肉片，中火翻炒至肉片均勻上色。

    放入醃好的梅花豬肉片，中火翻炒至肉片均勻上色。

  • 盛盤後，撒上蔥花及白芝麻，即完成美味的蘋果薑汁燒肉！

    盛盤後，撒上蔥花及白芝麻，即完成美味的蘋果薑汁燒肉！

小撇步

*蘋果與薑的汁液：磨泥後釋出的汁液保留，與醬汁融合，味道更加濃郁。
*抓醃步驟：下鍋前可將肉片釋出的湯汁再抓一次，幫助肉片更入味。
*汁多汁少：若喜歡拌飯，醬汁可以不用完全收乾，增添鮮甜口感。

簡單幾步，輕鬆完成一道超好吃又令人回味的經典料理！

3,979 瀏覽
avatar
Chi’s Home餐桌 2 食譜 19 粉絲

料理是下班後的療癒時光，喜歡看食譜變換新菜色，喜歡家人一起在餐桌分享美食的時光。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 隨行真空果汁機

one-meter 隨行真空果汁機

1鍵真空 12葉刀頭 高效攪打

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 四季豆 杏鮑菇 菠菜 馬鈴薯 打拋豬 家常菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 蒸蛋 酸辣湯 炒麵 雞胸肉 排骨 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 粽子 娃娃菜 竹筍 瓜仔肉 豆腐 番茄炒蛋 茄子 高麗菜飯 湯麵 餅乾 雞湯 南瓜 滷肉 花椰菜 雞蛋豆腐 番茄 雞肉 高麗菜 早餐 湯 三杯雞 義大利麵 金針菇 炒飯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 白菜滷 小黃瓜 櫛瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 糖醋排骨