歡慶125週年「李錦記舊庄特級蠔油」~蠔油杏鮑菇

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菇類有豐富的營養~所以我選擇了我最愛的杏鮑菇及香菇~
而杏鮑菇富含多種蛋白質.維生素等等~營養價值高~
最重要的是吃多也不怕熱量太高啦~
然後使用了創立了125年的「李錦記舊庄特級蠔油」來調味~

不需再加入其他的調味料~就只加入了這一味「李錦記舊庄特級蠔油」~
杏鮑菇的香甜再搭配上「李錦記舊庄特級蠔油」~
鹹甜的滋味令人難忘~
有了「李錦記舊庄特級蠔油」這個好幫手~
炒菜變得更快速囉~

食材

李錦記舊庄特級蠔油 1
杏鮑菇 3支
香菇 3朵
豬肉絲 少許
蒜頭 適量
適量
  • 1步驟1~將所有食材洗淨備用~ 接著將蔥切段~杏鮑菇及香菇切片備用~蒜頭切細備用~
  • 2步驟2~先加入適量的油熱鍋~再加入蒜頭爆香~
  • 3步驟3~再加入豬肉絲炒香~
  • 4步驟4~緊接著加入蔥段~
  • 5步驟5~最後將杏鮑菇及香菇加入~再加入少許水~
  • 6步驟6~再將「李錦記舊庄特級蠔油」加入適當的量調味~ 李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品~
  • 7步驟7~稍為悶煮一下使之入味~待收汁後即可起鍋~
  • 8步驟8~蠔油杏鮑菇料理完成囉~
贊助

小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

2013/05/27 發表 8,058 瀏覽

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